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Gnam Gnam Silikomart




Silikomart propose une gamme importante de produits MADE IN ITALY innovants 
100% en silicone alimentaire. 

Les articles proposés sur leur site sont fonctionnels, pratiques, et esthétiques,
Vous aimez cuisiner? Vous allez y trouver votre bonheur !

 le silicone peut être utilisé dans une plage de température allant de -60°C à +230°C. 
Anti adhérent, il résiste aux effets du vieillissement, atoxique, inodore et sans altération de la saveur. 

Silikomart est le spécialiste du silicone culinaire. 

Je vous propose de découvrir aujourd'hui un emporte-pièce et un moule en silicone alimentaire pour réaliser des "petits écoliers"




Le kit Cookie Choc est composé d'un emporte-pièce (doté d’un manche ergonomique et interchangeable avec une poignée en silicone) et un moule en silicone alimentaire
Il permet de préparer des biscuits en pâte brisée avec des tablettes en chocolat
Un livret des recettes dans le paquet permet de préparer des biscuits avec tablettes en chocolat et gélatine ou de gourmands biscuits salés.





Faites fondre du chocolat, et remplissez les cases prévus à cet effet
Mettre quelques minutes au frizer pour durcir le chocolat et lui permettre de prendre la forme des différents moules 



Faire une pâte brisée

Ingrédients environ 10 gâteaux sucrés :
- 125 g de farine
- 65 g de beurre en dés et en pommade
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à soupe de sucre 
- 1 jaune d'oeuf

Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur


Préchauffer le four à 180°
Découpez la pâte à l'aide de l'emporte pièce
Mettre les carré de pâte sur du papier sulfurisé
Appliquer un jaune d’œuf pour colorer la pâte lors de la cuisson



Laisser cuire 35/40 minutes


Laisser refroidir les gâteaux et appliquer ensuite les carrés de chocolats
J'utilise un peu de Nuttela pour que les 2 parties collent entre elles


Bon appétit


Les avantages du Silicone Silikomart :
Flexibilité
Incassable
Stabilité thermique : de -60°C à +230°C.
Atoxique : 3000 cuissons garanties  
Conformité CE
Inodore
Ne dégage pas de fumée
Design captivant
Il n’est pas nécessaire de graisser le moule.

Les gâteaux réalisés sont succulents et l'effet "petit écoliers" est super sympa
Tous les chocolats : blancs, au caramel, noir sont déclinables
Même des gelés peuvent être réalisées à partir de ce moule mais je n'ai pas essayé













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